Ayurveda Nutrition est le site de Jenny Adama, consacré à l’Ayurvéda, en particulier la nutrition ayurvédique. Vous trouverez de l’information sur comment s’alimenter en suivant les règles ayurvédiques, c’est-à-dire selon votre état physique et psychologique, votre nature, la saison et les règles nutritionnelles ayurvédiques de base (cuisson, saveurs, préparation des aliments…).
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- Sadvrtta (Guide de bonne conduite)
Les points présentés ci-dessous constituent les règles de bonne conduite décrites par l’auteur du Astanga Hrdayam Acharya Vagbhata. Prenez note que ce texte a 1500 ans et que le contexte de l’époque était si loin de notre actuelle … Lire la suite Sadvrtta (Guide de bonne conduite) - Routine matinale en Ayurvéda (Dinacarya Adhyaya)
Ces informations proviennent de l’Astanga-hrdayam de l’auteur Vagbhata (550 et 600 après JC). Ce livre constitue l’un des trois manuels ayurvédiques les plus importants de l’Inde ancienne. Je vous propose de mettre en lumière et de simplifier la … Lire la suite Routine matinale en Ayurvéda (Dinacarya Adhyaya) - L’Or dans la tradition ayurvédique
L’histoire de l’or dans la tradition védique est la suivante… Il y a très longtemps, Jatavedas (le Dieu Agni) devient passionnément excité quand il vit l’extrême beauté et jeunesse des épouses des sept sages dans leurs ermitages. Son … Lire la suite L’Or dans la tradition ayurvédique - Payas (lait) en Ayurvéda
Le lait est un élément très nutritif en ayurvéda. Il convient aux trois doshas en général, dépendamment de la façon de le consommer. On entend très souvent en médecine ayurvédique que le lait est déconseillé chez Kapha. Cela … Lire la suite Payas (lait) en Ayurvéda - Ragoût Pois chiche et citrouille
Voici un plat végétarien très simple à réaliser et facile à digérer. Les amoureux de pois chiche comme moi, se feront un plaisir à déguster de ragoût. Idéal pour l’automne, il mets en honneur la citrouille, que l’on … Lire la suite Ragoût Pois chiche et citrouille - Syndrôme prémenstruel en Ayurvéda
En Ayurvéda, il existe un régime bien précis pour calmer les syndrômes prémenstruels selon le dosha dominant impliqué. Les syndrômes prémenstruels peuvent autant être une combinaison des déséquilibres des trois doshas que le déséquilibre d’un seul (en général … Lire la suite Syndrôme prémenstruel en Ayurvéda
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